“黃片”二字，難登大雅之堂，甚至讓人避而遠(yuǎn)之。但在普洱茶中，黃片卻是老茶客、老茶農(nóng)都喜歡喝并且會(huì)收藏的一種茶。
何為，“黃片”？
黃片，顧名思義，就是黃色的葉子。
那這個(gè)黃色的葉子是怎么產(chǎn)生的，又是怎么成為老茶客茶桌上的心頭愛(ài)的呢？
黃片的產(chǎn)生，有兩個(gè)原因。
一是因?yàn)槿~片發(fā)育成熟度高，也就是熟過(guò)頭了，芽葉在手工殺青、揉捻的過(guò)程中，不能被揉捻成條索狀，這種情況多發(fā)生的大樹(shù)茶、古樹(shù)茶上。
二是因?yàn)槿~片過(guò)嫩，在手工殺青、揉捻的過(guò)程中，經(jīng)不住制作工藝的“雕琢”，提前黃了。
為何大家都愛(ài)買(mǎi)點(diǎn)老黃片放著喝？
老黃片因?yàn)槠錁?shù)齡較大的緣故，含有較為豐富的內(nèi)含物質(zhì)，其口感相對(duì)同齡的茶偏甜。這是老黃片被人稱道最明顯的一個(gè)特質(zhì)，哪怕是新茶，口感也沒(méi)有一般茶的苦澀，反而會(huì)有點(diǎn)甜潤(rùn)。
所以昔歸黃片每年上新時(shí)，都會(huì)大受歡迎。新茶時(shí)的甜潤(rùn)口感，也是讓很多茶友上頭的一個(gè)原因。
那黃片買(mǎi)回來(lái)后要快點(diǎn)喝完嗎？
黃片不僅適合存放，而且如果存放得好，黃片的滋味還會(huì)更好。
所以我們經(jīng)常在購(gòu)物平臺(tái)上搜索黃片時(shí)，會(huì)發(fā)現(xiàn)那些賣(mài)得好的，價(jià)格高的，都是年份較久的老黃片。
為了方便后期存放、轉(zhuǎn)化，老黃片也多做成緊壓茶，像我們的昔歸黃片，每年都是做成緊壓的磚茶形式。
這是昔歸黃片每年一上新就被大家搶購(gòu)的差不多的另一個(gè)原因，既能趕上實(shí)惠的上新價(jià)格囤到一批好茶，又能在以后的歲月里，慢慢品嘗老黃片帶來(lái)的曼妙滋味。
2021年昔歸黃片茶磚
規(guī)格：500克/磚
上新價(jià)：90元/磚
